1. Aliuminio keptuvė
Aliumininės keptuvės pasižymi geru šilumos laidumu, lengvu svoriu ir santykinai maža kaina. Tačiau aliuminio keptuvės nėra kokybiškos, o prarijus aliuminis kenkia sveikatai.
2. Nerūdijančio plieno keptuvė
Nerūdijančio plieno keptuvės yra estetiškos, lengvai valomos, patvarios, atsparios korozijai-, nerūdijančios-, lengvai apdorojamos ir ne{2}}deformuojasi. Jie plačiai naudojami virtuvės induose, o 304 ir 316 nerūdijantis plienas yra labiausiai paplitęs.
3. Geležinė keptuvė
Geležinės keptuvės yra tradicinis virtuvės reikmenų tipas Kinijoje. Reguliarus šių keptuvių naudojimas gali padėti papildyti organizmą geležimi. Šios keptuvės laikomos sveikomis, o jose gaminamas maistas labai skanus. Tačiau geležinės keptuvės yra linkusios rūdyti ir jas sunku išvalyti.
4. Neprideganti keptuvė-
Nepridegančios{0}}keptuvės neleidžia maistui prilipti, jas lengva valyti, o aliejaus naudojimas sumažinamas iki minimumo, todėl sumažėja riebalų suvartojimas. Dažniausiai rinkoje esančios nepridegančios keptuvės skirstomos į dvi kategorijas: padengtos teflonu (PTFE) ir padengtos keramika. Teflonas, moksliškai žinomas kaip politetrafluoretilenas, yra polimerinis junginys, susidarantis polimerizuojant tetrafluoretileną. Jis pasižymi puikiu cheminiu stabilumu ir atsparumu korozijai ir gali nuolat veikti nuo +250 laipsnių iki -180 laipsnių temperatūroje. Todėl ši medžiaga dažniausiai naudojama gaminant nepridegančius virtuvės reikmenis. Keraminiai nepridegantys indai taip pat yra labai saugūs, juose nėra PTFE ar PFOA ir gali atlaikyti iki 450 laipsnių temperatūrą. Net esant aukštesnei nei 450 laipsnių temperatūrai, jis neišskirs kenksmingų garų.